Salada Energética

Salada Energética

Saladas Energéticas são saladas feitas com alimentos que possuem propriedades e benefícios para o nosso organismo e manutenção da nossa saúde, nos fornecendo energia e nutrientes para o bom funcionamento do nosso organismo.
As saladas energéticas também são importantes para combater o desgaste energético provocado por atividades físicas ou atividades que realizamos durante o dia.



Vou deixar neste post 3 deliciosas receitas de saladas energéticas, confira:






Receita 01
Salada Energética de Macarrão Penne Integral

Ingredientes
2 Xícaras (Chá) de macarrão penne integral
2 Colheres (Sobremesa) de óleo de coco
2 Dentes de alho amassado
4 Colheres (Sopa) de Azeitona-preta sem caroço
4 Tomates-cereja
6 Folhas de manjericão fresco
6 Colheres (Sopa) de atum light em lata escorrido
4 Pimentas biquinho

Vantagens: O macarrão integral é um carboidrato de baixo índice glicêmico que fornece energia aos poucos. Já a pimenta biquinho tem ação estimulante.

Mode de Preparo
Cozinhe o macarrão em água fervente e reserve. Em uma panela, frite o alho no óleo de coco com uma pitada de sal. Misture o macarrão, alho, sal e deixe esfriar. Depois de frio, coloque-o em um recipiente e acrescente o manjericão, os tomates-cereja cortados ao meio, a pimenta-biquinho, o atum e azeitonas.

Rendimento: 2 porções







Receita 02
Salada Salada Energética de Bacalhau

Ingredientes
1 Kg de bacalhau dessalgado e congelado
4 Batatas grandes fatiadas ou em cubinhos
Azeitonas pretas sem caroço
Azeite de oliva extravirgem a gosto
1 cebola média ralada 
Coentro picadinho
1/2 Xícara de leite de coco

Modo de preparo:
Descongele o bacalhau, tire a pele e reserve. Coloque água para esquentar, quando ferver acrescente o bacalhau. Deixe ferver por em média 15 minutos e retire a água. No caldo insira as batatas para cozinhar ao ponto firme sem deixá-las moles, enquanto isso prepare o molho com azeite, leite de coco, coentro e cebola ralada. Em um recipiente, distribua a batata cozida, o bacalhau desfiado, o azeite e o molho.

Rendimento: 2 Porções






Receita 03
Salada Salada Energética Natural


Ingredientes
200 Gramas de feijão preto
400 Gramas de queijo branco
1 Cebola média
02 Macinho de salsinha e cebolinha
4 Dentes de alho
Azeite de Oliva
Sal a gosto

Modo de Preparo
Deixe o feijão preto por um dia de molho. Ele vai soltar aquela espuminha, pois são gases que estão sendo expelidos. Cozinhe o feijão normalmente, escorra-o e junte o queijo branco cortado em cubinhos. Em seguida, corte a cebola em pedacinhos, os dentes de alho picados com casca, salsinha, cebolinha, azeite de oliva e sal a gosto. Misture tudo e muito bem.

Deixe o feijão preto por um dia de molho. Ele vai soltar aquela espuminha, pois são gases que estão sendo expelidos. Cozinhe o feijão normalmente, escorra-o e junte o queijo branco cortado em cubinhos. Em seguida, corte a cebola em pedacinhos, os dentes de alho picados com casca, salsinha, cebolinha, azeite de oliva e sal a gosto. Misture tudo e muito bem.


Rendimento: 2 porções



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